Škótska whisky
Dalwhinnie 15 YO 0.70L
54,90 € s DPH
51,73 € s DPH
Laphroaig Quarter Cask 0.70L GB
59,90 € s DPH
53,04 € s DPH
Glenmorangie Signet 0.70L GB
179,90 € s DPH
171,90 € s DPH
Big Peat Blended Malt 0.70L
54,90 € s DPH
45,27 € s DPH
Laphroaig Four Oak Single Malt 1L GB
69,90 € s DPH
66,54 € s DPH
Bruichladdich Wee Laddie 3x 0.20L GBX
71,90 € s DPH
67,90 € s DPH
Glenfiddich Project XX 0.70L GB
77,26 € s DPH
Johnnie Walker Gold Reserve 0.70L GB
59,90 € s DPH
57,90 € s DPH
Edradour 10 YO 0.70L GB
53,62 € s DPH
Macallan 12 YO Triple Cask 0.70L GB
149,90 € s DPH
113,18 € s DPH
Glenlivet Nadurra Oloroso 1L
87,48 € s DPH
Talisker 18 YO 0.70L GB
231,02 € s DPH
Dimple 15 YO 1L GB
52,98 € s DPH
Ardbeg AN OA 0.70L GB
63,52 € s DPH
Johnnie Walker Double Black 1L GB
51,90 € s DPH
48,51 € s DPH
The Macallan Quest 1L GB
93,90 € s DPH
77,90 € s DPH
Bowmore Legend 0.70L GB
39,90 € s DPH
38,46 € s DPH
Bruichladdich Port Charlotte 10 YO 0.70L GB
93,43 € s DPH
Tomatin 18 YO 0.70L GB
99,96 € s DPH
The Ileach 0.70L GB
30,65 € s DPH
Škótska Whisky
Škótska whisky - Whisky vyrobená v Škótsku je známa ako škótska whisky alebo jednoducho „škótska“.
Regióny Škótskej Whisky
Škótska whisky sa vo všeobecnosti destiluje dvakrát, hoci niektoré sa destilujú tretíkrát a iné dokonca až dvadsaťkrát. Predpisy o škótskej whisky vyžadujú aby sa všetko, čo má označenie „škótska“, destilovalo v Škótsku a dozrievalo minimálne tri roky v dubových sudoch, okrem iných, špecifickejších kritérií. Každý údaj o veku na fľaši vo forme čísla musí odrážať vek najmladšej škótskej whisky použitej na výrobu tohto produktu. Whisky s uvedením veku je známa ako whisky s garantovaným vekom. Škótska whisky bez uvedenia veku môže mať podľa zákona až tri roky.
Základné druhy škótskej sú slad a obilie, ktoré sa spájajú a vytvárajú zmesi. Škótske sladové whisky boli rozdelené do piatich hlavných oblastí: Highland, Lowland, Islay, Speyside a Campbeltown. Každá z oblastí výroby whisky má odlišný chuťový profil a vlastnosti whisky, ktorú vyrábajú. .
Existuje aj šiesta oblasť uznávaná niektorými zdrojmi, aj keď nie Asociáciou škótskej whisky - Islands. Tento neoficiálny región (podľa asociácie súčasť Highlands) zahŕňa nasledujúce ostrovy produkujúce whisky, ktoré vyrábajú Island single malt: Arran, Jura, Mull, Orkneje a Skye.
Druhy Škótskej Whisky
Existujú dva základné druhy škótskej whisky, z ktorých sa vyrábajú všetky zmesi:
► Jednozrnná škótska whisky ( single grain ) je škótska whisky destilovaná v jedinom liehovare, ale okrem vody a sladového jačmeňa môže zahŕňať celé zrná iných sladových alebo nesladových obilnín. „Jednozrnna“ neznamená, že na výrobu whisky bol použitý iba jeden druh zrna – skôr prídavné meno „jednozrnový“ sa vzťahuje len na použitie jedného liehovaru.
► Jednosladová škótska whisky ( single malt ) musela byť destilovaná v jedinom liehovare s použitím procesu destilácie v kotli a vyrobená zo sladového jačmeňa.
Sladová whisky (malt whisky ) sa destiluje ako dávkový proces v kotlíkových destilačných prístrojoch, zatiaľ čo obilná whisky ( grain whisky ) sa môže destilovať kontinuálne v kontinuálnych destilačných prístrojoch alebo stĺpcových destilačných prístrojoch.
Z definície „jednozrnnej škótskej whisky“ je vylúčený akýkoľvek destilát, ktorý sa kvalifikuje ako jednosladová škótska whisky alebo ako miešaná škótska whisky. Posledné vylúčenie má zabezpečiť, aby sa miešaná škótska whisky vyrobená z jedného sladu (single malt) a jedného zrna ( single grain ) destilovanej v tom istom liehovare tiež nekvalifikovala ako jednozrnná škótska whisky. Takmer 90 % fliaš škótskej predaných za rok tvoria miešané whisky Pre škótsku whisky sú definované tri typy zmesí:
► Blended grain Scotch whisky znamená zmes dvoch alebo viacerých jednozrnných škótskych whisky z rôznych liehovarov.
► Blended malt Scotch whisky znamená zmes dvoch alebo viacerých jednosladových škótskych whisky z rôznych liehovarov.
► Blended Scotch whisky znamená zmes jednej alebo viacerých jednosladových škótskych whisky s jednou alebo viacerými jednozrnnými škótskymi whisky.
Škótska Whisky - sprievodca regiónmi výroby škótskej whisky
Rovnako ako kvalitné vína sveta aj škótske single malt whisky sú zoskupené podľa regiónov. Tradične existovali štyri regióny na pálenie whisky. Tieto regióny sú však viac spojené so starými nariadeniami a daňovými systémami.